آشپزی مازندرانی : طرز تهیه مرغ ترش یک غذای خوشمزه را در ادامه ملاحظه نمایید. ابتدا سبزی را ریز خرد کرده و سرخ می کنیم. همزمان لپه و مرغ را در قابلمه می ریزیم تا بپزد. مواد لازم مرغ :                  ...

آشپزی مازندرانی : خورش سیر و انار یکی از غذاهای محلی استان مازندران که به صورت محلی فاقد زعفران است. مواد لازم خورش سیر و انار: پودر موسیر :یک قاشق مرباخوری پودر سیر:یک قاشق مرباخوری سیر:۵حبه (بزرگ) ن ...

آشپزی مازندرانی : کال کباب یک غذای اشتها آور شمالی است که از بادنجان، آب انار ترش، سبزی، سیر و مغز گردو درست می شود. کال کباب را با کته و ماهی شور سرو می کنند. بعضی ها هم از آن به جای ترشی در کنار سای ...

آشپزی مازندرانی : برای تهیه مسمای گوجه بادمجان با گوشت مرغ و بسیار خوشمزه و دلپذیر همراه ما باشید. مواد لازم برای مسمای گوجه بادمجان سینه مرغ :یک عدد بادمجان حلقه شده :۳ عدد گوجه فرنگی :۴ عدد پیاز درش ...

آشپزی مازندرانی : اکبر جوجه یک شیوه پخت کباب جوجه و همچنین یکی از غذاهای محلی استان مازندران است. مواد لازم برای اکبر جوجه جوجه کباب:یک کیلوگرم برنج:۵ پیمانه رب انار شیرین:دو پیمانه لیموترش :یک کیلوگر ...

آشپزی مازندرانی : مرغ شکم پر یکی از غذاهای پرطرفدار با طعم بسیار دلچسب و لذیذ است . این مقدار مناسب ۸-۶ نفر است. مواد لازم برای مرغ شکم پر  مرغ ۱ عدد ( دو کیلویی )  سبزی خرد شده یک لیوان شامل ( جعفری، ...

آشپزی مازندرانی : بادمجان شکم پُر یکی از غذاهای محبوب محلی شمال ایران و مازندران است. مواد لازم برای بادمجان شکم پُر بادمجان ۵ عدد گوجه فرنگی ۳عدد پیاز (رنده شده) ۳عدد گردو ۲۰۰ گرم سیر ۳ حبه سبزی (چوچ ...

آشپزی مازندرانی : نرگسی اسفناج یکی از غذاهای محلی شمال کشور است که بسیار مقوی و مفید می باشد.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.  مواد لازم برای نرگسی اسفناج اسفناج تازه ۵۰۰ گرم پیاز ۲ عدد تخم مرغ ۴ ...

آشپزی مازندرانی : اردک شکم پر یک غذای اصیل ایرانی است که طعم بسیار لذیذ و دلچسبی دارد.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک مشاهده نمائید. مواد لازم برای اردک شکم پر اردک درسته ۱ عدد پیاز ۱ عدد انار ۳ ق غذاخو ...

آشپزی مازندرانی : مالابیج یکی از غذاهای محلی استان های گیلان و مازندران است. این غذا به نام مالاتا هم شناخته می شود. مواد لازم برای مالابیج ماهی سفید بزرگ ۱ عدد سبزی های معطر:نعناع، خنش (خالواش)، چوچا ...